Паштет печеночный с морской капустой

• печень говяжья - 400г
• морская капуста (свежезамороженная) - 200г
• масло растительное - 2 ст.л.
• лук репчатый - 4 шт.
• молоко или бульон - 1/2 стакана
• сливочное масло - 2 ст.л.
• яйцо - 2 шт.
• соль, перец - по вкусу.

Печень промойте, очистите от пленок, отварите на слабом огне, затем охладите и пропустите через мясорубку вместе с вареной морской капустой. После этого массу соедините с заранее нашинкованным луком, обжаренным в растительном масле.

В подготовленную массу добавьте молоко или бульон, соль, перец, растопленное сливочное масло и все хорошенько перемешайте. Готовый паштет уложите на тарелку и посыпьте рубленым крутым яйцом.