Салат из морской капусты с кунжутом

• морская капуста (сухая) - 200г
• растительное масло - 3 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• соевый соус - 50г
• перец - 1 ч.л.
• чеснок - 2 зубчика
• сахар - 1/2 ч.л.
• кунжутное семена - 1 щепотка.

Сухую морскую капусту замочить в теплой воде и дать стечь. Нарезать кусками длиной 15—20 см, каждую часть свернуть по длине трубочкой и нарезать очень тонкой соломкой. Чтобы капуста была менее скользкой, соломку обработать уксусом, снова промыть и откинуть на дуршлаг.

Приготовленную нарезанную капусту смешать с обжаренным в растительном масле луком, добавить соевый соус, перец, чеснок, сахар, кунжутное семя и по вкусу — уксус и соль.