Блинный пирог с куриным филе и грибами

• молоко - 1 л
• мука - 12 ст.л.
• сливочное масло - 50г
• соль, сахар - по вкусу
• яйцо - 2 шт.
• для начинки: картофельное пюре - по вкусу
• курица (жаренное филе с луком)
• жаренные грибы.

В 12 ст. ложек муки разбить 2 яйца, добавить щипотку соли и две столовые ложки сахара, всё перемешать. Влить постепенно литр молока. Из полученного теста выпечь блины и смазать каждый сливочным маслом.

Намазать первый блин пюре, накрыть следующим, положить мелко рубленые жаренные грибы, накрыть следующим блином с мелко порубленой курятиной с луком, слои чередовать.

Подавать подогретым.