Блинчики с вареной сгущенкой

• яйцо - 4 шт.
• сахар - 4 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• мука - 500г
• молоко - 1.2 л
• растительное масло (для смазывания сковороды)
• сливочное масло - 2 ст. л.
• сгущенка (вареная) - 1 банка

Яйца хорошо взбить с солью, добавить половину молока, всыпать просеянную муку. Размешать, чтобы не образовались комочки и добавить оставшееся молоко. Сковороду разогреть, смазать маслом и пожарить тонкие блинчики.

Противень смазать сливочным маслом. Каждый блинчик смазать вареной сгущенкой и свернуть в трубочку, уложить на противень и сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Запекать при 200С в духовке 5-10 минут.