Блинчики с сыром

• мука - 3 ст.л.
• молоко - 125г
• яйцо - 1 шт.
• яйцо (желток) - 2 шт.
• молоко - 2 ст.л.
• сахар - по вкусу
• масло - 1 ст.л.
• сливки - 30г
• сыр - 100г.

Замесить обычное тесто для блинчиков. Сыр натереть на терке, добавить желтки и сливки и этой смесью смазать каждый блинчик. Свернутые рулетами блинчиками уложить на противень, сверху тоже посыпать сыром и запечь в духовке.