Карамельные бананы с кокосом

• банан - 4 шт.
• сливочное масло - 25г
• коричневый сахар - 25г
• душистый перец - 1/2 ст.л.
• кокос (сушеный, подсушенный в духовке).

Очистить бананы и порезать пополам вдоль. Разогреть в сковороде масло, сахар и специи. Когда масло растает, добавить бананы, срезом вниз; перевернуть через 2 мин.

Еще через 2 мин достать бананы из сковороды и разложить по тарелкам. Посыпать сушеным кокосом. Подавать с ванильным мороженым.