Курица "7 швабов"

• курица (крупная) - 1 шт.
• для начинки: лапша - 100г
• лук репчатый - 1 шт.
• печень - 100г
• грибы (консервированные) - 100г
• сыр (мягкий) - 1 ст.л.
• базилик мускат.

Курицу смазать солью, перцем, пряностями. Лапшу сварить до готовности. Поджарить лук, печенку, жарить 3-5 мин. Затем прибавить грибы, жарить еще 3 мин, влив 3-4 ст. л. воды. Приправить специями, смешать с сыром и лапшой, охладить.

Курицу наполнить фаршем, зашить. Обмазать растопленным сливочным маслом тушку. Жарить в фольге 1 ч. 15 мин.