Готовим.РУ Готовим.РУ

Немецкий колбасный суп

  • картофель (нарезанный кубиками) - 1 шт.
  • лук репчатый (крупно нарезанный) - 1 шт.
  • сельдерей (мелко нарезанные стебля) - 3 шт.
  • помидоры (нарезанные консервированные) - 440г
  • бульона из говядины или свинины - 4 стакана
  • тмин - 1/2 ч.л.
  • красная фасоль (консервированная, без жидкости) - 250г
  • капуста (нашинкованная) - 130г
  • сосиски (крупно нарезанные) - 130г
  • колбаса (кубиками ветчинная) - 130г
  • соль. перец - по вкусу.

Положите картофель, лук, сельдерей, помидоры и тмин в большую кастрюлю с бульоном. Доведите до кипения, закройте крышкой и варите около 20 минут. Добавьте фасоль и капусту и продолжайте варить еще 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте сосиски, колбасу, соль и перец, перемешайте и варите еще несколько минут.

Подобрано Готовим.РУ