Салат из тропических фруктов с ананасовыми чипсами

• ананас (спелый) - 1 шт.
• мед (жидкий) - 1 ст.л.
• манго (очищенных от кожуры и косточек и порезанных кубиками) - 2 шт.
• папайя (порезанная кубиками) - 1 шт.
• сахар - 4 ст.л.
• сливочное масло - 25г
• гранат (зерна) -1 шт.
• апельсин (только цедра) - 1 шт.

Разогреть духовку до 110С. Чтобы сделать ананасовые чипсы, срезать 8 очень тонких кусочков ананаса, смазать с обеих сторон медом и положить на противень, проложенный пергаментом. Готовить в духовке 3 часа, пока они не станут хрустящими.

Оставшийся ананас нарезать кубиками и положить в салатницу с манго и папайей. Смешать, затем посыпать сахаром. Нагреть масло в сковороде, добавить фрукты и готовить 5 мин, пока сахар не растает, поливая соками и не давая фруктам прилипнуть к сковороде. Добавить семена граната и апельсиновую цедру, разложить по тарелкам и подавать с ананасовыми чипсами и йогуртом (или сметаной).