Готовим.РУ Готовим.РУ

Капустный суп с томатной пастой

  • картофель - 2-3 шт.
  • репчатый лук - 1-2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • белокочанная капуста - 400г
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • лавровый лист - 3 шт.

Нарезать картофель кубиками, тщательно помыв его щеткой и вырезав глазки. Лук мелко нашинковать, морковь нарезать тонкими кружочками. Капусту мелко нашинковать. При полуготовности картофеля бросить в кипяток капусту одновременно с морковью и томатной пастой. Лавровый лист, как всегда, вводится за 3-4 мин. до готовности супа. Разлить по тарелкам и густо посыпать зеленью.

Подобрано Готовим.РУ