Авокадо, фаршированное креветками

• авокадо (слегка мягкое) - 1 шт.
• креветки (отварные мелкие) - 10 шт.
• сливки (10-15%) - 1 ст.л.
• соль, перец - по вкусу
• лимонный сок - 1/2 ст.л.

Порция на 1 ч л: Авокадо разрезать пополам, снять косточку. Столовой ложкой вынуть мякоть из плода, чтобы остались 2 пустые корки. Мякоть плода порубить ножом. Положить в небольшую емкость. Добавить измельченные креветки.

Поперчить и посолить по вкусу. Добавить сок свежего лимона, сливки. Все перемешать. Уложить в 2 пустые половинки-чашки оставшиеся от плода. Украсить целыми креветками, кружочком лимона, веточкой укропа.