Салат из авокадо и креветок с яйцами

• креветки (в собственном соку) - 1 баночка
• перепелиные яйца - 10 шт.
• салат (листовой) - 1 кочан
• авокадо - 2 шт.
• белые сухарики самодельные
• лимон - 1 шт.
• оливковое масло - по вкусу.

Варим перепелиные яйца, остужаем. Чистим авокадо, режем кусочками (5 х 1.5), высыпаем в миску и тут же обильно поливаем соком лимона, креветки откидываем в дуршлаг, сливаем сок и выкладываем к авокадо, рвём руками салатные листья, всё вместе перемешиваем. Заправляем оливковым маслом чуть-чуть.

Выкладываем на красивое блюдо, сверху посыпаем сухариками и украшаем половинками перепелиных яиц.