Салат с креветками и чили
- салатные листья - 150г
- зеленый лук (мелко порезанный пучок) - 1 шт.
- цедра (тертая) - 1/2 лайма
- кориандр (листья) - 1 горсть
- креветки (очищенные отваренные) - 300г
- красный чили (очищенный от семян и мелко порезанный) - 1/2 шт.
- для заправки: майонез - 6 ст.л.
- сок - 1 лайма
- цедра (тертая) - 1/2 лайма.
В большую миску положить салатные листья. Добавить зеленый лук, цедру лайма, листья кориандра, креветки и чили. Перемешать.
Разделить салат по 4м тарелкам. Заправка: положить ингредиенты для заправки в кувшин, приправить солью и перцем и взбить. Побрызгать салат. Подавать с лепешками.