Овощи в фольге

• помидоры (мелкие) - 150г
• цукини - 150г
• шампиньоны - 150г
• зеленый лук - 1/2 пучка
• базилик - 1 пучок
• брынза - 60г
• соль, перец, молотая паприка - по вкусу
• сухой херес - 60г
• сливочное масло (с зеленью) - 50г.

Вымойте помидоры, разрежьте пополам и удалите плодоножки. Цукини вымойте и нарежьте кружочками в 1 см. Шампиньоны почистите и разрежьте каждый гриб пополам. Зеленый лук почистите, вымойте, оторвать листики от стеблей и нарезать полосками. Брынзу нарежьте полосками.

Все продукты разложите равномерно на 4 квадрата фольги, посолите, поперчите и приправьте паприкой. Полейте хересом, положите по кусочку масла с зеленью, фольгу хорошо заверните и жарьте на гриле 6 минут.