Коктейль-салат яичный с хлебной крошкой

• хлеб ржаной - 100г
• яйцо - 10 шт.
• соленые огурцы - 3 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• горчица - 1 ст.л.
• майонез - 1 стакан
• петрушка (зелень) - по вкусу.

Черствый хлеб натереть на терке, сварить вкрутую яйца, огурцы очистить от кожицы и зачистить от семян. Яйца, огурцы, репчатый лук мелко нарезать, добавить готовую горчицу, майонез. Перемешать и выложить в креманки или фужеры. Сверху полить майонезом, посыпать хлебной крошкой и украсить входящими продуктами и зеленью.