Щавель с орехами

• рубленый щавель и молодая сныть - по 2 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• грецкие орехи - 2 шт.
• вода - 1/2 стакана
• растительное масло - 1 ст.л.

Щавель промыть, измельчить с листьями сныти. Яйцо сварить вкрутую. Ядра грецких орехов истолочь в однородную массу. Затем в кипящую воду положить щавель, сныть и слегла проварить (около 2 минут). Охладить зелень, слегка обсушить, добавить в нее яйцо, орехи и растительное масло.