Кусок мяса с пивом

• свинина (с рёбрами) - 200г
• растительное масло - 1 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• сыр - 50г
• майонез - 50г
• перец, соль - по вкусу.

Сковороду с раст. маслом сильно нагреть, мясо порезать поперёк волокон, чтобы кусок каждый своё ребро имел, отбить, посолить, поперчить и жарить, переворачивая. Минут через 5 огонь убавить, полить майонезом, засыпать тертым сыром (тонко), сверху прикрыть крышкой.