Шоколадное фондю "ямайка"

• сливки (двойные) - 1/2 стакана
• шоколад (тоблерон с ромом) - 200г
• ром (белый) - 2 ст.л.

Подогреть сливки, добавить шоколад, поломанный на кусочки, помешивать на медленном огне пока он не растает. Добавить ром и перелить в горшочек над пламенем свечи.

Подавать с кубиками кекса, порезанными фигами, бисквитным печеньем “Дамские пальчики” или геркулесовым пирогом. Орехи и изюм, оставшиеся на дне горшка выскребаются ложкой в конце.