Швейцарское фондю-шогги

• виноград (крупный черный и зеленый) - 200г
• банан (маленький) - 2 шт.
• лимонный или апельсиновый сок - 2 ст.л.
• мандарин - 2 шт.
• яблоко - 1 шт.
• груша - 1 шт.
• клубника - 200г
• печенье (длинное) - 8 шт.
• шоколад (тоблерон, с медом, миндалем и ромом) - 300г
• сливки - 200мл

Ягоды винограда помыть и обсушить. Бананы очистить и сбрызнуть лимонным или апельсиновым соком. Мандарины очистить и разделить на дольки. Яблоко и грушу очистить, разрезать на четыре части, удалить сердцевину и разрезать на удобные для еды кусочки. Клубнику помыть и ощипать черенки.

Подготовленные фрукты вперемешку декоративно разложить в мисочке для каждого гостя. Положить туда же печенье. Шоколад разломить на кусочки и выложить в огнеупорную миску. Полить сливками и, помешивая, расплавить над водяной баней. Шоколадную массу вылить в керамический горшочек и поставить на подставочку со свечкой.