Салат из кольраби с репчатым луком

• кольраби - 1 кг
• лук репчатый - 1 шт.
• масло растительное - 3 ст.л.
• заправка салатная или майонез - 150г
• петрушка (зелень), соль - по вкусу.

Кольраби нарезать ломтиками или соломкой, лук — полукольцами, соединить и слегка обжарить в масле. Затем быстро охладить, посолить и заправить салатной заправкой или майонезом. Оформить зеленью.