Навага фри (панированная в сухарях)
- навага (филе) - 350г
- мука - 20г
- яйцо - 1 шт.
- сухари - 60г
- жир (для фритюра) - 50г
- лимон - 1/3 шт.
- гарнир - 450г.
Запанировать рыбу в муке, яйце и сухарях и обжарить во фритюре, после чего поставить на 2—3 минуты в жарочный шкаф.
Подать с жареным картофелем и кусочком лимона.