Рыба навага жареная

• навага - 800г
• мука пшеничная 2 ст.л.
• растительное масло - 2 ст.л.
• картофель - 600г
• сливочное масло - 2 ст.л.
• лимон - 1 шт.
• соль - по вкусу.

Подготовленную тушку наваги без кожи посыпать солью, перцем, запанировать в муке и целиком зажарить в духовке.

Выложить на мелкое блюдо или тарелку, сбоку положить жареный картофель и украсить зеленью. Полить смесью сливочного масла с лимонной кислотой. Украсить ломтиками лимона.