Тыква с рисом

• рис - 2 стакана
• тыква - 700г
• яблоки - 200г
• изюм - 200г
• чернослив - 200г
• сливочное масло - 100г.

Очистите яблоки и нарежьте их на кусочки. Промойте изюм, замочите его в горячей воде на некоторое время, затем смешайте с яблоками.

Растопите сливочное масло в горшочке, положите туда же мелко нарезанную тыкву, предварительно очистив ее от кожицы и зерен. Сверху положите промытый рис, затем уложите еще слой из фруктов и положите оставшийся рис. Полейте сверху сливочным маслом, залейте слегка подсоленной водой. Поставьте горшочек в духовку и запекайте до готовности.