Тыква в молоке

• молоко - 1 л
• тыква - 300г
• манка - 50г
• сахар - 1 ст.л.
• сливочное масло - 4 ст.л.
• соль - по вкусу.

Очистите тыкву, нарежьте ее на небольшие кусочки. Затем положите кусочки в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости. Вареную тыкву разомните вилкой. Вскипятите молоко при постоянном помешивании, затем в кипящее молоко тонкой струйкой всыпьте манку. Поместите смесь в горшочек и поставьте в печь или духовку, затем добавьте тыквенное пюре. Посыпьте блюдо сахаром, заправьте маслом и подавайте к столу.