Тыква с сыром

• тыква - 400г
• репчатый лук (мелко нарезанный) - 1 шт.
• тмин (молотый) - 1-2 ч.л.
• сыр (натертый на мелкой терке) - 150г
• грибы (отваренные, нарезанные пластинками) - 1 шт.
• хлебные крошки (свежие белые) - 3/4 стакана
• соус карри - 1 ст.л.
• масло растительное - 3 ст.л.

Очищенную тыкву нарезать кубиками со стороной не более 1 см. Лук вместе с грибами обжарить в масле. Смешать тыкву, лук с грибами, соль, специи и 3/4 сыра и тушить в толстостенной сковороде или жаровне под плотно закрытой крышкой до мягкости тыквы. Оставшийся сыр смешать с крошками, обсыпать тыкву и запечь до оплавления сыра.