Миндаль с паприкой

• оливковое масло - 1 ст.л.
• миндаль - 350г
• паприка - 1 щепотка
• соль - 1 щепотка.

Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить миндаль до коричневого цвета. Достать шумовкой и положить на тарелку с бумажным полотенцем.

Дать остыть, посыпать паприкой и солью, переложить в плотно закрывающийся контейнер. Накрыть крышкой и хорошо потрясти, затем поставить в холодильник до прихода гостей. Они продержатся до 4х дней.

Перед приходом гостей разложить орехи по вазочкам, еще немного посыпать паприкой и подавать.