Пастила из кукурузной муки или кукурузного крахмала

• кукурузная мука или кукурузный крахмал - 500г
• сахар - 250г
• молоко - 3 стакана
• соль - 1 щепотка.

В молоко всыпать сахар, соль и прокипятить. Когда молоко закипит, добавить в него, помешивая, кукурузную муку и кипятить на маленьком огне. Загустевшую массу выложить на поднос. Когда пастила затвердеет, нарезать ее.