Пирог с мясом и грибами

• слоеное тесто
• свинина (нежирная) - 400г
• грибы - 300г
• сыр (тертый) - 100г
• морковь - 1/2 шт.
• мандарин - 3-4 шт.
• сахар - 1.5 стакана
• помидоры (очищенные) - 2-3 шт.
• соль, перец - по вкусу.

Приготовить слоеное тесто. Мясо перемолоть в мясорубке, тушить в жире до полуготовности, слегка просыпав мукой, Грибы очистить, отварить 5-10 минут, откинуть на дуршлаг, порезать и тушить вместе с мясом.

Когда будет почти готово, добавить натертые на терке помидоры, сыр и нарезанную зелень петрушки. Смазать маслом квадратный противень, уложить на него подготовленный слой теста и распределить равномерно слой начинки. Покрыть оставшимся тестом, раскатав его несколько тоньше нижнего слоя.

Выпекать пирог в средне нагретой духовке