Пирог с мясом, картофелем и капустой

• тесто (для пиццы) - 500г
• савойская капуста - 1/2 кочана
• соль, перец - по вкусу
• лук репчатый - 1 шт.
• растительное масло - 2 ст.л.
• бекон - 150г
• мясо (смешанное рубленое) - 350г
• картофель (сваренный в мундире) - 4 шт.
• яйцо - 2 шт.
• сыр (тертый) - 100г
• сметана - 150г.

Тесто разморозить и выложить в форму для пиццы (диаметр 26 см), смазанную жиром, приподняв бортики. Наколоть вилкой. Капусту разделить на листья. Удалить толстые прожилки, нарезать кусками и бланшировать в подсоленной воде.

Нагреть духовку до 200С. Лук нарубить и потушить в растительном масле. Добавить бекон, фарш и поджаривать 5 минут. Картофель очистить и нарезать кубиками. Перемешать с капустой и фаршем, посолить и поперчить. Смешать яйца, сыр и сметану. Выложить начинку на тесто и залить сырной смесью. Выпекать 25 минут.