Молочный суп с ячневой крупой и морковью

• вода - 1 л
• ячневая крупа или рис - 2 ст.л.
• морковь - 1-2 шт.
• соль - по вкусу
• молоко - 1 л.

Очищенную морковь натереть на терке стружкой. Рис или крупу промыть. В кастрюлю с кипящей водой положить морковь, крупу, соль и варить все на слабом огне. Когда крупа и морковь станут мягкими, добавить молоко и прокипятить. Суп можно посыпать сахаром или смесью сахара и корицы.