Томатный суп с перловкой и чечевицей

• помидоры - 5 шт.
• лук репчатый (порезать) - 1 шт.
• чеснок (мелко порезать) - 1 долька
• томатная паста - 2 ст.л.
• коричневая чечевица - 1/2 стакана
• перловка - 3/4 стакана
• овощной бульон - 5 стаканов
• соль, черный перец (молотый) - по вкусу
• оливковое масло - 2 ст.л.

Чечевицу и перловку замочить на ночь в воде, затем промыть. Помидоры очистить от кожицы и семян и порезать небольшими кусочками.

В кастрюле на среднем огне нагреть масло, добавить лук и жарить 3 минуты. Добавить чеснок и помидоры и жарить еще 4 минуты. Добавить томатную пасту, чечевицу и перловку и хорошо перемешать, чтобы паста покрыла все ингредиенты.

Влить бульон, приправить солью и перцем. Перемешать, дать закипеть и варить не среднем огне около 35 минут до готовности. При подаче сбрызнуть оливковым маслом и украсить базиликом.