Цыпленок с медом и горчицей

• феттуччине (поломанные пополам) - 500г
• цыпленок (грудки, ломтиками) - 450г
• лук репчатый (красный, кольцами) - 1 шт.
• дижонская горчица - 1 ст.л.
• мед - 2 ст.л.
• мука - 2 ст.л.
• куриный бульон - 350 мл
• соус чатни - 1/2 стакана
• белый винный уксус - 2 ст.л.
• петрушка (нарезанная) - 1.5 ст.л.
• лук-шалот (нарезанный) - 1 связка .

Варить макароны согласно инструкциям на пакете, отцедить. Разогреть духовку, выложить ломтики грудки цыпленка и кольца лука на большой противень, полить смесью меда и горчицы и жарить, пока курятина не будет готова - приблизительно 6 минут с каждой стороны.

Размешать муку в 1/4 чашки куриного бульона. В кастрюле довести до кипения оставшийся бульон и вмешать смесь муки и бульона тонкой струйкой. Снять с огня и приправить соусом чатни, уксусом и петрушкой. На подогретое блюдо выложить обжаренную курятину с луком, лапшу, перемешать, полить соусом, посыпать луком - шалотом и подавать.