Прозрачный грибной суп

• китайские грибы (сушеные) - 30г
• китайская капуста - 8 шт.
• глютамат натрия - 1.5г
• соль - 2г
• кунжутное масло - 5г
• поварское вино - 5 мл
• бульон - 250 мл
• растительное масло - по вкусу.

Грибы замочить на 30 минут в теплой воде. Промыть капусту и грибы. Налить в кастрюлю масло и поставить на огонь. Положить капусту и влить бульон. Добавить грибы, вино и соль. Довести до кипения, добавить глютамат натрия, кунжутное масло и подавать на стол.