Кислый грибной суп

• грибы - 250г
• растительное масло - 2 ст.л.
• лук репчатый (маленький) - 1 шт.
• мука - 1 ст.л.
• соль - по вкусу
• вода - 1 л
• помидор - 1-2 шт.
• яблоко - 1/2 шт.
• укроп или зеленый лук - по вкусу.

Грибы нарезают брусочками и обжаривают в масле, затем добавляют лук и муку, слегка подрумянивают. Заливают горячей водой, заправляют и варят 10-15 минут. За несколько минут до окончания варки добавляют нарезанные ломтиками помидоры или огурец и яблоко. При подаче на стол суп посыпают зеленью.