Салат из копченой рыбы с рисом и хреном

• рыба (копченая) - 350г
• хрен (тертый) - 100г
• рис (вареный) - 200г
• сметана - 250г
• уксус (3%-ный) - 2 ст.л.
• свекольный сок - 2 ст.л.
• зелень, сахар, соль - по вкусу.

В сметану добавить хрен, уксус, свекольный сок и по вкусу сахар и соль. В блюдо выложить слоями очищенную от костей и мелко нарезанную рыбу и рис, заливая каждый слой соусом. Салат украсить рубленой зеленью.