Салат с бараниной и рисом

• баранина (отварная) - 200г
• рис - 100г
• помидоры - 3 шт.
• огурцы - 2 шт.
• репчатый лук - 2 шт.
• укроп (зелень) - 20г
• петрушка (зелень) - 20г
• сметана - 100г
• черный перец (молотый), соль - по вкусу.

Баранину нарезать соломкой. Рис отварить в подсоленной воде до готовности (но не разваривать), откинуть на дуршлаг, остудить. Лук, помидоры и огурцы нарезать тонкими кружочками. Зелень порубить.

Смешать все ингредиенты, салат посолить, поперчить, заправить сметаной и выложить в салатник.