Салат из индейки с рисом

• индейка (филе жареное или копченое) - 100г
• рис (вареный) - 150г
• перец сладкий - 60г
• сельдерей (корень) - 1 шт.
• йогурт - 150г
• масло растительное - 20г
• уксус (3%-ный) - 15г
• петрушка (зелень), мята - по вкусу
• соль, перец - по вкусу.

Рис отварить и охладить. Перец очистить от семян и нарезать соломкой. Корень сельдерея и филе индейки нарезать маленькими кубиками. Продукты соединить, добавить соль, перец, заправить йогуртом, взбитым с уксусом, маслом и мелко нарезанной зеленью, хорошо перемешать.