Салат с рисом и колбасой

• рис (отварной) - 2 стакана
• майонез - 1 стакан
• яйцо (вкрутую) - 3 шт.
• колбаса - 250г
• зеленый салат (листья)
• перец (красный) - 2 стручка
• приправы - 1 ст.л.
• черный перец - 1 щепотка
• лимонный сок, соевое масло, соевый соус - по вкусу.

Майонез смешать с приправами, черным перцем и солью и половину смешать с рисом и красным перцем, нарезанным полосками. Дно салатника выстелить листьями зеленого салата, сбрызнуть лимонным соком, посолить и полить соевым маслом, смешанным с соевым соусом, а затем высыпать рисовый салат. Из яйца вынуть желток, смешать с оставшимся майонезом, посолить и поперчить. Полученной смесью заполнить половинки белка и выложить их вокруг салата. Между белками разместить кружочки колбасы.