Цикорий, печенный на гриле

• цикорий - 4 шт.
• сок лимона - 1/2 шт.
• сыр фета - 100г
• оливковое масло - 2 ст.л.
• сахар - 1/2 ч.л.
• соль - по вкусу
• вода - 1 ст.л.

Цикорий перебрать, промыть, обсушить. Выложить на решетку гриля и запечь с двух сторон до мягкости. Фету натереть на крупной терке. Сахар растворить в 1 ст. л. горячей воды, смешать с оливковым маслом и солью. Туда же высыпать фету, добавить лимонный сок, перемешать миксером. Этим соусом обильно полить печеный цикорий.