Готовим.РУ Готовим.РУ

Голубцы, фаршированные овощами и яйцом

  • свежая капуста - 250г
  • морковь - 1-2 небольшого размера
  • корень петрушки - 1/2 часть
  • лук репчатый - 1/2 часть
  • репа - 1/2 часть
  • масло растительное - 10г
  • сметана - 1 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.

Листья капусты припустить в небольшом количестве молока до полуготовности.

Листья нафаршировать смесью из поджаренных лука, моркови, репы, корня петрушки и мелко нарубленного сваренного вкрутую яйца. Залить голубцы сметаной и потушить в духовке.

При подаче к столу заправить образовавшимся при тушении соком.

Подобрано Готовим.РУ