Салат куриный с персиками

• майонез - 100г
• курица (филе) - 400г
• сметана - 100г
• зелёный лук (мелко нарезанный) - 2 ст.л.
• персики (консервированные) - 3 шт.
• апельсины - 2 шт.
• масло растительное - 1 ст.л.
• перец, соль - по вкусу.

Куриное филе посолить и поперчить, обжарить в растительном масле до готовности. Персики нарезать дольками. Апельсины очистить разделить на дольки. Каждую дольку нарезать треугольниками. Куриное филе нарезать тонкими ломтиками. Все смешать. Приготовить заправку: майонез смешать со сметаной, добавить зеленый лук, соль и перец. Полученным соусом заправить салат.