Салат из огурцов с брынзой

• огурец - 5-6 шт.
• помидоры - 3-4 шт.
• зеленый лук - 150г
• брынза (малосоленая) - 200г
• сливочное масло - 40г
• петрушка (зелень), соль - по вкусу.

Огурцы и помидоры нарезать кружочками, посолить. В салатник или тарелку положить по 2 ломтика свежей брынзы, на брынзу— кусочки сливочного масла. Мелко нарезать лук. Сверху сыра уложить кружочки огурцов и помидоров, измельченный лук. Украсить зеленью петрушки.