Салат из огурцов с яблочной приправой

• огурец - 1 шт.
• сельдерей - 1 стебель
• соль - 1 щепотка
• яблоко (красное) - 1/2 шт.
• охлажденный амадзу - 1-2 ст.л.

Нарезать очищенные огурцы кубиками, а сельдерей ленточками. Немного посолить. Приготовить приправу. Очистить и быстро натереть яблоко, чтобы оно не потеряло цвет. Переложить тертое яблоко в стеклянную посуду, удалив часть сока, добавить охлажденный огурец и сельдерей и опять удалить излишнюю жидкость. Смешать овощи и приправу и подавать в охлажденном виде.