Клубника с бузиной

• клубника - 600г
• грейпфрутовый сок - 160 мл
• клубничный сироп - 40 мл
• лед (кубик) - 4 шт.
• черная бузина - 100г
• сахарный песок - по вкусу
• сливки - 100 мл.

Так как этот напиток не содержит алкоголя, он подходит и для детей. Вымойте 12 больших ягод клубники. Удалите листья и сделайте пюре из ягод с грейпфрутовым соком, клубничным сиропом и с 4 кубиками колотого льда. Затем вымойте 100 г черной бузины, почистите ягоды и сделайте пюре с 2 ст. л. сахарного песка. Хорошо взбейте 100 мл сливок и перемешайте их с бузинной массой. Сначала разложите по 4 стаканам клубничное пюре, а затем осторожно добавьте сливки с бузиной.