Творожная запеканка с клубникой

• клубника - 250г
• яйцо - 4 шт.
• творог - 500г
• сахар - 160г
• крахмал - 40г
• ванильный сахар - 1 пакетик
• лимонная цедра (тертая) - 1 ст.л.
• апельсиновый ликер - 2-3 ст.л.
• сахарная пудра.

Клубнику вымыть, удалить плодоножки и разрезать каждую ягоду на четыре части. Яичные желтки отделить от белков, смешать с творогом, 80 г сахара, пудингом, лимонной цедрой и апельсиновым ликером.

Яичные белки взбить с 80 г сахаpa, добавить вместе с клубникой в творожную массу и выложить в смазанную жиром форму.

Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180С на самом нижнем уровне в течение 45 минут до золотисто-желтого цвета.

Посыпать сахарной пудрой и сразу подать.