Цикорий по-брюссельски

• цикорий - 400г
• масло - 2 ст.л.
• сметана - 4 ст.л.
• яблоки - 2 шт.
• сок лимона - 2 ст.л.
• сахар, соль - по вкусу
• сыр (тертый) - 3 ст.л.

Цикорий уложить в промасленную форму, сбрызнуть лимоном, посолить и уложить нарезанные яблоки, добавить сахар на кончике ножа и полить сливками. Посыпать сыром, положить несколько кусочков масла и выпекать 15 минут в умеренно нагретой духовке.