Ванильные рогалики

• мука - 200г
• сливочное масло или маргарин - 2100г
• тертый миндаль - 100г
• сахар - 50г
• соль - по вкусу
• яйцо - 1 шт.
• ванильный сахар - пакетик.

Замесить тесто, поставить на 30 минут в холодное место. Сформировать тесто в виде цилиндра. Затем, отрезая от него одинаковые кусочки, раскатать их в рогалики и запечь в духовке до светло-желтого цвета.

Горячими обвалять в смеси сахара с ванилином.