Яблочный пирог с ванильным соусом

• мука - 2-3 стакана
• маргарин или масло - 200г
• сахарный песок - 1 стакан
• яблоки
• сахар, корица - по вкусу
• ванильный соус или мороженое - по вкусу.

Сделать масляную крошку, растерев муку с маслом или маргарином. Половину крошек поместить в смазанную маслом форму и поставить в духовку на 10—15 мин. Нашинкованные очищенные яблоки перемешать с сахаром, корицей и выложить эту начинку на первый слой крошек, накрыть вторым слоем крошек и поставить в духовку.

Готовый пирог подавать с ванильным соусом или с подтаявшим мороженым.