Фруктовый салат с ванильным соусом

• фрукты - 500г
• молоко - 2 стакана
• яйцо (желток) - 2-3 шт.
• сахар - 2-3 ст.л.
• ваниль - по вкусу.

Вымытые фрукты (яблоки, апельсины, груши и другие) нарезать тонкими ломтиками и разложить в стеклянной вазе. Для соуса вскипятить молоко, постепенно добавить к нему взбитые с сахаром и ванилином желтки. Постоянно помешивая деревянной ложкой, греть на маленьком огне, пока соус не загустеет до консистенции сливок (кипеть не должно). Остудить и залить фрукты.