Кисель из винограда и манго с ванильным соусом

• виноград - 500г
• манго - 500г
• сок яблочный (натуральный) - 500г
• крахмал - 2 ст.л.
• сахар - 100г
• мороженое (ванильное) - 250г
• сливки (густые) - 250г.

Манго очистите и нарежьте кубиками. Крахмал разведите в 3 ст. ложках воды и влейте, помешивая, в кипящий яблочный сок. Доведите до кипения, добавьте виноград и варите 4 минуты. Снимите с огня, положите манго и сахар, перемешайте и охлаждайте в течение суток.

Для соуса мороженое незадолго до подачи слегка разморозьте и взбейте вместе со сливками.

Вылейте кисель в охлажденную вазочку и подавайте с соусом.